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全自動(dòng)螺旋榨油機(jī)就是通過自動(dòng)擠壓油料,從而產(chǎn)生食用油的設(shè)備,主要用于個(gè)體、油坊、超市等。全自動(dòng)螺旋榨油機(jī)可用于加工任何油料,冷熱榨均合適.不同原料壓榨方法不一樣.菜籽,花生,芝麻,胡麻,葵花等常見有料多用于熱榨,熱榨的出油率高,香味濃郁.再壓榨油料之前,會(huì)先進(jìn)行翻炒。
熱榨的生產(chǎn)工序篩料→炒料→榨油→濾油備注:物理壓榨一般不進(jìn)行精煉,精煉多用于化學(xué)侵出.
1、 篩選:先用篩料機(jī)將油料里的雜質(zhì),碎石子,金屬物質(zhì)篩選出來.篩料的作用一是提高油料的純度;二是不讓堅(jiān)硬物質(zhì)進(jìn)入榨膛,損壞榨油機(jī).
2、炒料:俗話說:七分炒,三分榨.足見炒料是多么重要的環(huán)節(jié).適當(dāng)?shù)臏囟?,均勻的翻炒,不僅能提高油料的出油率,還使出油口感醇厚,香氣逼人.
3、榨油:炒料之后,就可以自動(dòng)開始榨油了.但在榨油之前,還有一個(gè)環(huán)節(jié)必不可少,就是預(yù)熱.先對(duì)榨膛進(jìn)行預(yù)熱,預(yù)熱到合適的溫度,再開始?jí)赫?這樣會(huì)有事半功倍的效果.
4、濾油熱榨出來的油是毛油,毛油含有較多的雜質(zhì).在食用之前還需要進(jìn)行過濾.有些地方會(huì)在過濾過程中添加鹽水.目的是為了去磷.
冷榨的生產(chǎn)工序篩料→榨油2-3遍→濾油→熬油備注:熱榨榨一遍,冷榨常需要2-3遍。
需要特別提的是熬油,因?yàn)槔湔]有進(jìn)過翻炒,油料含水量高,進(jìn)而壓榨出來的食用油含水量高.過高的含水量不僅會(huì)在使用過程中溢鍋,冒泡.也會(huì)加速食用油的變質(zhì).所以在過濾之后,需要一個(gè)熬油的步驟,去除油里面多余的水分.選擇能夠冷榨熱榨的榨油設(shè)備,能夠適應(yīng)任何油料。
雙象榨油機(jī)榨油機(jī)生產(chǎn)廠家,主要產(chǎn)品有:6YL型螺旋榨油機(jī)、全自動(dòng)榨油機(jī)等設(shè)備,配套設(shè)備有:真空濾油機(jī)、滾筒炒鍋、自動(dòng)上料機(jī)、花生剝殼機(jī)、作物破碎機(jī)等。 歡迎大家咨詢訂購(gòu)。
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