歡迎您進(jìn)入河南森工糧油機(jī)械有限公司官方網(wǎng)站
日常生活中,我們的一日三餐幾乎都離不開(kāi)食用油,隨著高血壓、高血糖、高血脂、肥胖等疾病的患者增多,人們對(duì)飲食也越來(lái)越注意,其實(shí)不僅僅要注意飲食,還要注意食用油的選購(gòu)。下面雙象榨油機(jī)給大家詳細(xì)介紹下。
食用油的種類(lèi)很多,沒(méi)有一種油是十全十美的,每一種油都有它獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分,應(yīng)根據(jù)自身的健康狀況、烹調(diào)習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)條件等,有目的地選擇,經(jīng)常調(diào)換品種,達(dá)到油品消費(fèi)多樣化,不同的食用油肯定有它的優(yōu)點(diǎn),花生油,玉米油,大豆油,菜籽油,橄欖油,亞麻籽油等經(jīng)常換著吃,如炒菜用花生油,炸東西用玉米油,涼拌用橄欖油和亞麻籽油等等,可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。
壓榨法是將油料直接壓榨制取的油,它是通過(guò)高壓把油料里的油擠出來(lái),再經(jīng)過(guò)真空過(guò)濾,取出的油比較清亮。
浸出法是用有機(jī)溶劑(比如汽油、乙醇等)浸提油料,浸出法是采用溶劑油(六號(hào)輕汽油)將油脂原料經(jīng)過(guò)浸泡后,進(jìn)行高溫提取,使油脂被萃取出來(lái)的一種制油工藝。提出的油脂經(jīng)過(guò)一系列精煉工藝(脫臘、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等化學(xué)處理)后才能食用。
壓榨油和浸出油相比,壓榨油更安全,不添加任何添加劑。
食用植物油有"四怕":
一怕直射光,二怕空氣,三怕高溫,四怕進(jìn)水。
因此,保存食用油要避光、密封、低溫、防水。
食用油使用注意事項(xiàng):
1.不加熱至冒煙,因開(kāi)始發(fā)煙即開(kāi)始劣化。
2.勿重復(fù)使用,一冷一熱容易變質(zhì)。
3.油炸次數(shù)不超過(guò)3次,并用較耐高溫的油來(lái)油炸。
4.不要燒焦,燒焦容易產(chǎn)生過(guò)氧化物,致使肝臟及皮膚病變。
5.使用后應(yīng)栓緊蓋子,避免空氣接觸,與空氣接觸易產(chǎn)生氧化。
6.避免放置于陽(yáng)光直射或爐邊過(guò)熱處,容易變質(zhì),應(yīng)置于陰涼處,并避免水份滲透,致使劣化。
7.使用過(guò)的油千萬(wàn)不要在倒入原油品中,因?yàn)橛眠^(guò)的油經(jīng)氧化后分子會(huì)聚合變大,油呈黏。
更多榨油機(jī)產(chǎn)品知識(shí)請(qǐng)?jiān)L問(wèn)雙象榨油機(jī)官網(wǎng):mjfn.com.cn 手機(jī):15639480959 電話:0394-8687956 劉經(jīng)理
相關(guān)閱讀:
掃一掃
獲取更多快速服務(wù)
全國(guó)免費(fèi)咨詢(xún)熱線
15639480959
掃一掃
獲取更多快速服務(wù)
全國(guó)免費(fèi)咨詢(xún)熱線
15639480959